Учебник предназначен для детей с ограниченными возможностями здоровья и реализует требования адаптированной основной общеобразовательной программы в предметной области "Технологии" для обучающихся с интеллектуальными нарушениями. В соответствии с  требованиями Примерной АООП для обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями), содержание учебно-методического комплекта направлено на достижение предметных и личностных результатов освоения программы, а также на формирование базовых учебных действий. Материал учебников предусматривает работу учителя по формированию базовых учебных действий (познавательных, регулятивных, коммуникативных, личностных), которые для детей с интеллектуальными нарушениями также носят характер жизненных компетенций.
Среди базовых учебных действий, которые могут быть сформированы на уроках сельскохозяйственного труда с помощью данного учебника, следует особо выделить регулятивную группу. Профильный труд позволяет развить учебные действия целеполагания, контроля и самоконтроля, принятия оценки своей деятельности, а также умение действовать в соответствии с инструкциями. В методическом аппарате учебника основным инструментом формирования регулятивных учебных действий является рубрика "Практическая работа".
Содержание учебника направлено на обучение школьников несложным видам сельскохозяйственных работ, а также знаниям, необходимым для осознанного их выполнения.
Учебник содержит материал, раскрывающий особенности уборки и простейшей переработки капусты, выращивания томата и огурца в открытом грунте, посадки ягодных кустарников и плодовых деревьев. В нём изложены элементарные теоретические сведения о плодоводстве и семеноводстве; дано описание особенностей и наиболее распространённых пород крупного рогатого скота, приведены характеристики кормов для коров и правила содержания и кормления этих домашних животных. Содержание предмета "Сельскохозяйственный труд" тесно связано с содержанием предметов других областей (математика, природоведение, биология).